🥩🍤 Filet mignon aux crevettes grillées et sauce au homard

Un combo surf & turf parfait, juteux, savoureux et élégant.

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🛒 Ingrédients :

2 steaks de filet mignon

Sel et poivre, au goût 🧂

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🫒

200 g de crevettes décortiquées et déveinées 🍤

1 tasse de bisque de homard 🦞

1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋

Persil frais, haché pour la garniture 🌿

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Instructions :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif 🔥.

2. Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre des deux côtés.

3. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.

4. Cuire les steaks 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée.

5. Mélangez les crevettes avec le reste d’huile d’olive, le sel et le poivre.

6. Faites griller les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.

7. Faites chauffer la bisque de homard dans une petite casserole à feu doux, ajoutez le jus de citron.

8. Laissez reposer les steaks quelques minutes avant de les trancher.

9. Servir les tranches de filet mignon garnies de crevettes grillées et de sauce chaude au homard.

10. Garnir de persil haché.

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⏱ Temps de préparation : 10 minutes

🔥 Temps de cuisson : 20 minutes

🕐 Durée totale : 30 minutes

🍽 Portions : 2 portions

📊 Calories : ~400 kcal par portion

 🌍 Présenté par Flavors Without Borders — où chaque plat raconte une histoire et les frontières disparaissent à chaque bouchée. 🍴✨